在夏天，中医有“夏季应脾而变化”的说法，这句话的意思是说“湿”是夏天的主气，而且它与人体的脾脏相对应。中医理论认为，湿是阴邪，容易损耗人体阳气，特别是脾阳。

夏天的气温高，人们感觉到非常热，容易出汗，在这个季节，人体毛孔处于打开的状态，阳气也会浮到体表，相对的，内脏中的阳气就减少了。

还有一点不容忽视，那就是人们在夏天多贪恋生冷、寒凉的食物，导致内脏虚寒，损伤脾阳的健康。所以，到了夏天，脾胃需要更多的阳气。

建议在夏天多吃以下4种食物，帮你把脾阳补一补：

1、玉米

夏天，香甜的玉米大量上市，大家可以在这个季节多吃一些新鲜的玉米。玉米是一种杂粮，当中有着丰富的膳食纤维，可以帮助提升脾胃功能。

不过，很多人买回新鲜的玉米不会煮，今天给大家分享一下。买回家的新鲜玉米，把外皮去掉，留下两层就行，将玉米用清水洗一下。在锅中放水，玉米放到锅中，盖好盖子开大火烧开，这时候放里面加3克碱面，改用中火煮15分钟，关火后等5分钟再将玉米捞出。

这样煮出来的玉米软地绵软，鲜嫩香甜，那种自然的清香和甜甜的味道，让人回味无穷。

2、荔枝

夏天有一种很火的水果，那就是荔枝。荔枝性温味甘，可以起到温补脾阳的效果。在清代的医书《玉楸药解》中曾经有过这样的记载：荔枝可暖补脾精，温滋肝血。

不过，民间俗语也是经验之谈，比如“一颗荔枝三把火”，这就在提醒大家，荔枝一次不可多吃，因为荔枝阳气重，温补太过，会补出“火”。所以，大家每天吃3、5颗就可以了，千万不可一次贪多。

还有一个小技巧，或许也能帮到大家：取适量荔枝连皮用盐水浸泡一会，用毛巾把水分吸干，放进冰箱，隔天再吃，荔枝当中的“火气”就大大降低了。

3、生姜

中医认为姜是黄色食物，而黄色属土入脾胃，所以适量吃些生姜可以健脾胃、助消化。俗话也说“吃饭不香，加点生姜”。一个人感觉吃饭不香，或者食欲减退时，可以吃上几片生姜，能够帮助改善食欲，增加饭量，说的就是这个道理。

姜性温味辛，有散寒发汗的效果，还可以帮助身体疏通气机。如果淋了雨，受了风寒的人，回家后赶紧喝一碗热乎乎的红糖姜汤，就可以感受到一股热流流至全身，微微出汗，帮助排出风寒，预防感冒。

生姜辛辣的口感可刺激味蕾，是夏天一种非常好的健脾开胃、补脾阳的食材。民间更有“男子不可百日无姜”的说法。生活中有些人不喜欢吃生姜，就算是加入菜肴中也不想吃，建议这类人可以试试糖醋泡姜。

醋也有开胃活血的效果，红糖属温性食材，能给人体补充阳气。糖醋泡姜味道酸酸甜甜的，或许能让更多人接受。

它的做法也很简单，准备半斤生姜，洗净后切成薄片，放入玻璃瓶当中，加米醋没过生姜，再加适量红糖搅拌均匀，盖好盖子密封后泡三天左右就可以开吃了。

当然，如果自己不想动手，也可以购买现成的醋泡生姜，省去操作的麻烦，但也能享受到酸酸甜甜的味道。

4、陈皮

一两陈皮百两金，可见人们对于陈皮的养生价值评价吃非常高的。陈皮是理气药的典型代表，如果体内气机升降出现了问题，用陈皮就可以起到很好的调理效果。

比如有些人感觉到胃不太舒服，容易干呕，这就是胃气升降出现了问题。胃气本来是往下降的，可现在是往上走，出现干呕、肚子胀、排便困难的症状。这时候泡点陈皮水喝，调理气机升降，症状就能够得到改善。

更重要的是，陈皮气味芬芳，药性温和，含有大量黄酮化合物，经吃喝点陈皮水，不仅不会刺激到其他脏腑，而且能够健脾化湿、消食去积，可以帮助你在夏天补一补脾阳。

不过，好的陈皮至少要有3年以上，所以，条件允许的话，建议你购买广东新会陈皮。

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